Conocimientos de la herbolaria, usos y su apego a la normativa en la comercialización de plantas medicinales : un estudio en zona centro de Tepic, Nayarit

Propiedades

Título

Conocimientos de la herbolaria, usos y su apego a la normativa en la comercialización de plantas medicinales : un estudio en zona centro de Tepic, Nayarit

Autor

Valeria Monserrat Bugarín García

Director de Tesis

directora María del Rosario Figueroa Varela ; codirectora, Gabriela Ávila Villarreal

Palabras clave

Materia medica vegetal -- Tesis y disertaciones académicas | Plantas medicinales -- Comercio -- Tepic (México) -- Tesis y disertaciones académicas | Hierbas medicinales y aromáticas -- Comercio -- Tepic (México) -- Tesis y disertaciones académicas | Botánica medica -- Comercio -- Tepic (México) -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2024

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Objetivo principal: Describir los conocimientos sobre la herbolaria y evaluar el cumplimiento de las normativas nacionales en los establecimientos de comercialización de la zona centro de la ciudad.
Aspectos Metodológicos
Tipo de estudio: Cuantitativo, transversal y de alcance exploratorio, basado en el diálogo de saberes.
Población: 17 vendedores de plantas medicinales encuestados (71% mujeres y 29% hombres), con un promedio de edad de 35 años.
Instrumento: Cuestionario adaptado de 31 preguntas sobre datos demográficos, experiencia, tipos de productos, clientes y normativas sanitarias.
Resultados Principales
Experiencia y Tradición: El 71% de los entrevistados son empleados y el 29% propietarios. La mayoría aprendió el oficio a través de la transmisión de conocimientos familiares desde la infancia y cuenta con más de 10 años de experiencia en la venta.
Productos más Comercializados:
Las plantas más vendidas son el Árnica (para desinflamar), Cuachalalate (problemas gastrointestinales), Cola de Caballo y Riñosan (para vías urinarias y limpieza de riñones), además del Romero (crecimiento del cabello) y Abango (vías respiratorias).
Percepción de los Clientes: Los compradores suelen ser adultos mayores de 35 años que acuden solicitando una planta específica por recomendación o tradición, prefiriendo su consumo en fresco, infusiones o cápsulas.
Cuestiones de Salud Pública: Muchos vendedores y consumidores consideran que las plantas medicinales son más seguras y preferibles que la medicina alópata, lo que a veces lleva a combinarlas o a utilizarlas como último recurso.
Desconocimiento Normativo:
Existe un profundo desconocimiento de las leyes y normas oficiales (como la NOM-248-SSA1-2011, la NOM-072-SSA1-2012 y la Ley General de Salud). El 94% de los encargados no conoce la normativa sobre buenas prácticas de fabricación de remedios herbolarios.
Ningún establecimiento recibe apoyo o capacitación por parte de la Secretaría de Salud.
Conclusiones Clave
Aunque la herbolaria representa una valiosa tradición cultural y un recurso accesible para la población, la falta de control sanitario, el desconocimiento de las normas y la comercialización de productos sin sustento científico (como ciertos compuestos para problemas renales) representan un riesgo latente de salud pública.
Se subraya la urgencia de implementar programas educativos y de supervisión dirigidos a los comerciantes para garantizar la seguridad, calidad y eficacia de los productos herbolarios en la región.

Programa educativo

Maestría en Salud Pública