Evaluación de la cerdaza deshidratada al sol a dos niveles de inclusión en la alimentación de vientres porcinos gestantes

Propiedades

Título

Evaluación de la cerdaza deshidratada al sol a dos niveles de inclusión en la alimentación de vientres porcinos gestantes

Autor

Cuauhtémoc Valdez Rodríguez

Director de Tesis

Héctor Gabriel Serratos Prado, Clemente Lemus Flores

Palabras clave

Cerdos -- Alimentación y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas Aditivos para alimento animal -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1990

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del presente trabajo experimental fue evaluar la utilización de la cerdaza (excreta porcina) de cerdos en finalización, deshidratada al sol, como alternativa proteica no convencional en la alimentación de vientres porcinos gestantes. La investigación se llevó a cabo durante un periodo de ocho meses (octubre de 1989 a mayo de 1990) en la granja porcina de la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Nayarit, en Compostela, Nayarit. Se utilizaron 12 cerdas híbridas York-Landrace distribuidas bajo un diseño completamente al azar en tres tratamientos con cuatro repeticiones cada uno: 1) Dieta testigo (0% de inclusión de cerdaza), 2) Sustitución del 25% de la proteína cruda con cerdaza, y 3) Sustitución del 50% de la proteína cruda con cerdaza. Se evaluaron las variables productivas en los vientres (ganancia diaria de peso y conversión alimenticia) y en los lechones (lechones nacidos vivos, lechones nacidos muertos, peso de la camada al nacer y peso promedio del lechón nacido vivo). Los datos recopilados se analizaron mediante análisis de varianza y la prueba de rangos múltiples de Tukey. Los resultados del análisis estadístico mostraron que no existieron diferencias significativas (P > 0.05) entre los tratamientos para las variables de ganancia diaria de peso, conversión alimenticia, lechones nacidos vivos, lechones nacidos muertos y peso total de la camada. La única variable que presentó diferencia significativa mediante la prueba de Tukey fue el peso promedio del lechón nacido vivo, alcanzando un valor más alto en el tratamiento con 25% de inclusión. El nivel del 50% de inclusión registró la mayor ganancia de peso y la mejor conversión alimenticia en las cerdas. Se concluye que la inclusión de cerdaza deshidratada al sol en dietas para cerdas gestantes no produce efectos adversos sobre los parámetros productivos ni sobre la eficiencia reproductiva, constituyendo una opción viable para reducir significativamente los costos de alimentación.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista