Comparación de los alimentos concentrados comercialmente más comúnmente utilizados mezclados con sorgo para la alimentación de cerdos de engorda

Propiedades

Título

Comparación de los alimentos concentrados comercialmente más comúnmente utilizados mezclados con sorgo para la alimentación de cerdos de engorda

Autor

Raúl Maldonado Gradilla

Director de Tesis

Clemente Lemus Flores, Ricardo R. Ulloa Castañeda

Palabras clave

Cerdos -- Alimentación y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas Alimento para animales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1990

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del presente trabajo experimental fue comparar el rendimiento productivo y económico de concentrados comerciales proteicos mezclados con sorgo frente a un alimento comercial balanceado en la engorda de cerdos de quince a cien kilogramos. La investigación se llevó a cabo en las instalaciones de la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia en Compostela, Nayarit. Se evaluaron seis tratamientos con lechones híbridos Yorkshire-Landrace distribuidos al azar, midiendo la ganancia de peso, consumo de alimento, espesor de grasa dorsal y el costo por kilogramo producido de carne. Los resultados indicaron que no existió diferencia significativa entre tratamientos para la ganancia de peso ni para la grasa dorsal, obteniéndose ganancias diarias óptimas para granjas comerciales en todos los lotes. En cambio, el consumo de alimento mostró diferencias significativas entre tratamientos, observándose un mayor consumo en las raciones que mostraron mejores ganancias de peso. En el análisis económico, la alimentación con concentrados proteicos mezclados con sorgo resultó ser más económica por kilogramo producido en comparación con el uso de alimento balanceado comercial de fábrica. Se concluye que el empleo de concentrados comerciales mezclados con grano no afecta el desempeño productivo del cerdo de engorda y reduce considerablemente los costos de producción.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista