Frecuencia de Stephanurus Dentatus en cerdos sacrificados para la venta en el rastro de Yahualica de González Gallo, Jalisco

Propiedades

Título

Frecuencia de Stephanurus Dentatus en cerdos sacrificados para la venta en el rastro de Yahualica de González Gallo, Jalisco

Autor

Sergio Durán Hernández

Director de Tesis

Arnulfo Acosta Domínguez

Palabras clave

Parasitología veterinaria -- Tesis y disertaciones académicas Cerdos -- Enfermedades -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1989

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo de la presente investigación fue determinar la frecuencia poblacional de la infestación por el parásito Stephanurus dentatus (verme del riñón) en cerdos sacrificados en el rastro municipal de Yahualica de González Gallo, Jalisco. El estudio se desarrolló durante un periodo de cuatro meses (marzo a junio de 1987), dividido en dos fases: una primera fase de muestreo piloto para determinar el tamaño de la muestra requerida y una segunda fase de muestreo al azar sobre las canales de los suinos. Mediante la inspección de lesiones en órganos y grasa perirrenal, el aislamiento del parásito y su posterior fijación y observación microscópica empleando la técnica de Lactofenol, se evaluaron un total de 456 canales. De las unidades analizadas, se detectaron únicamente seis cerdos positivos al parásito durante los tres meses de evaluación principal, permitiendo estimar un intervalo de confianza que sitúa la prevalencia de la parasitosis entre el 0.6% y el 2% de los cerdos sacrificados en la zona. Se concluye que la stephanuriasis presenta una baja frecuencia en la región y tiende a perder importancia económica gracias al incremento en el uso de pisos de concreto, el lavado frecuente de las instalaciones porcinas y las desparasitaciones periódicas, factores que dificultan la viabilidad y difusión del parásito.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista