Utilización de dos niveles de vinaza (7 y 14 %) en dietas para pollo de engorda

Propiedades

Título

Utilización de dos niveles de vinaza (7 y 14 %) en dietas para pollo de engorda

Autor

Jorge Lara Navarro

Director de Tesis

Antonio García Valladares, Adrián Ozuna Tenes

Palabras clave

Pollos -- Alimentación y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas Alimentos para animales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1990

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo y los costos de alimentación en pollos de engorda (línea Arbor Acres x Peterson) al incluir harina de vinaza en dos niveles de ración (7% y 14%) en comparación con una dieta testigo. La prueba experimental se realizó en el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario No. 49 en Santa Clara, Michoacán, empleando 200 pollos de un día de nacidos bajo un diseño completamente al azar con tres tratamientos en etapas de iniciación (0-6 semanas) y finalización (6-8 semanas). Los resultados mostraron diferencias estadísticas significativas en el consumo diario de alimento y en la ganancia diaria de peso entre los tratamientos. El grupo alimentado con 7% de harina de vinaza presentó un comportamiento productivo similar al grupo testigo, alcanzando una conversión alimenticia global de 2.38 kg comparada con 2.34 kg del testigo. Por su parte, la inclusión al 14% redujo el consumo y la ganancia de peso, además de incrementar de forma desfavorable la conversión alimenticia global a 2.55 kg. En la evaluación económica, la dieta con 7% de vinaza resultó ser la más rentable, generando un ahorro del 2.01% en el costo por kilogramo de ganancia de peso con respecto a la dieta testigo, mientras que la ración al 14% incrementó los costos en un 4.41%. Se concluye que es factible utilizar harina de vinaza al 7% en raciones para pollos de engorda sin perjudicar los parámetros productivos y logrando una disminución en los costos de alimentación.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista