Manual de organización CEDIS Cremerías Diana

Propiedades

Título

Manual de organización CEDIS Cremerías Diana

Autor

Jesús León González

Director de Tesis

Edgar Iván Mariscal Haro

Palabras clave

Management -- Handbooks, manuals, etc | Manuales administrativos -- Tesis y disertaciones académicas | Administración de personal -- Manuales -- Tesis y disertaciones académicas | Planificación de recursos humanos -- Manuales -- Tesis y disertaciones académicas | Organización -- Manuales -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2026

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El Centro de Distribución (CEDIS) de Cremerías Diana carece de un Manual Organizacional formal, lo que genera una estructura jerárquica poco definida y canales de comunicación interna deficientes.
Se presentan problemáticas como duplicidad de actividades, falta de claridad en las responsabilidades, errores operativos, retrasos logísticos y limitaciones en los procesos de inducción y capacitación del personal.
Diagnóstico Organizacional:
El 70% de los colaboradores encuestados desconoce las funciones exactas de su puesto.
El 80% percibe que no existe una estructura organizacional definida.
El 50% califica la comunicación interna como regular y el 30% como deficiente.
El 70% señala que ocurre duplicidad de actividades.
El 100% de los colaboradores encuestados coincide en la necesidad de implementar un manual organizacional.
Propuesta del Manual Organizacional:
Misión de la empresa: Contribuir a llegar a todos los hogares con productos lácteos, embutidos y abarrotes de la mejor calidad mediante equipos de distribución equipados.
Visión: Consolidarse como la mejor empresa a nivel estatal en el giro de distribución de alimentos lácteos y carnes frías.
Estructura Orgánica y Jerarquía: El modelo jerárquico se compone desde el Director General, Gerente General, pasando por áreas especializadas como el Gerente de Ventas, Gerente de Logística y el área Administrativa (con funciones de Recursos Humanos, Liquidación y Auxiliar Contable).
Descripciones de Puestos: Se detallan los objetivos y funciones específicas para cada cargo operativo y administrativo (incluyendo supervisor de ventas, chofer vendedor, mecánico, encargado de almacén, auxiliar de almacén y chofer repartidor) con el fin de delimitar responsabilidades y evitar duplicidades.
Conclusiones y Recomendaciones:
Se concluye que la ausencia de formalización administrativa afecta negativamente la productividad y la coordinación del CEDIS.
Se recomienda implementar formalmente el Manual Organizacional propuesto, establecer canales de comunicación claros, capacitar al personal en sus funciones específicas y realizar evaluaciones periódicas del desempeño para asegurar la mejora continua.

Programa educativo

Licenciado en Administración