Importancia económica de las vacas gestantes sacrificadas en el rastro municipal de Tepic

Propiedades

Título

Importancia económica de las vacas gestantes sacrificadas en el rastro municipal de Tepic

Autor

Manuel Arturo Jiménez González

Director de Tesis

Ernesto Becerra Camacho, Pompilio Arteaga Nochebuena

Palabras clave

Ganado de carne -- Aspectos económicos -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2004

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio evaluó el impacto económico derivado del sacrificio de hembras bovinas gestantes en el rastro municipal de Tepic, Nayarit, mediante muestreos realizados durante un periodo de seis meses (120 días de inspección). De una muestra examinada de 10 654 bovinos, el 74.37% correspondió a hembras, de las cuales el 49.46% se encontraban preñadas. La distribución por etapa de gestación mostró que el 57.23% estaba en el primer tercio, el 28.50% en el segundo y el 14.26% en el último tercio. Las proyecciones económicas indican que implementar un programa para rescatar a las vacas en el último tercio de gestación evitaría la pérdida potencial de cientos de crías al año, incrementando la oferta de carne para la población y generando vaquillas de reemplazo. Se concluye que el sacrificio no programado de hembras preñadas genera pérdidas económicas y productivas significativas para la ganadería local, por lo que se propone la intervención del sector público o privado para rescatar a estos animales.

Programa educativo

Médico Veterinario Zootecnista