Efecto de los efluentes de un cultivo multitrófico integrado en la maduración gonádica de dos especies de bivalvos utilizados como biofiltro

Propiedades

Título

Efecto de los efluentes de un cultivo multitrófico integrado en la maduración gonádica de dos especies de bivalvos utilizados como biofiltro

Autor

Rosa Cabrera Lozano

Director de Tesis

Emilio Peña Mesina

Palabras clave

Camarones-Tesis y disertaciones académicas-Cultivo Acuicultura-Tesis y disertaciones académicas-Camarones

Fecha de titulación

2013

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente trabajo de tesis evaluó el efecto de los efluentes de un sistema de Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA) —compuesto por camarón blanco (Litopenaeus vannamei) y macroalga (Ulva clathrata)— sobre el desarrollo gonádico y desempeño de dos especies de bivalvos utilizados como biofiltro: el ostión de Cortez (Crassostrea corteziensis) y el mejillón de canal (Mytella strigata). El experimento se llevó a cabo durante 11 semanas en un sistema totalmente recirculado en la Escuela Nacional de Ingeniería Pesquera (San Blas, Nayarit).
A través de análisis histológicos, se determinó que los efluentes no afectaron negativamente el proceso gametogénico de C. corteziensis, observándose un desarrollo normal de las etapas reproductivas (desde gametogénesis hasta reposo o desove) sin evidencia de reabsorción o interrupción gonádica. En C. corteziensis, el índice de condición registrado fue de catorce punto trece, el rendimiento de carne de treinta punto veintinueve por ciento y la mortalidad neta acumulada de cincuenta y dos por ciento. Por su parte, M. strigata presentó un índice de condición de nueve punto cero siete, un rendimiento de sesenta y tres punto treinta y seis por ciento y una mortalidad neta acumulada de cuarenta punto treinta y tres por ciento. Se concluye que el ostión de Cortez responde adecuadamente como biofiltro en sistemas multitróficos sin comprometer su ciclo reproductivo.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera