Métodos de captura y uso de la maquina automática en la pesca del calamar

Propiedades

Título

Métodos de captura y uso de la maquina automática en la pesca del calamar

Autor

Juan Garibay Mendoza

Palabras clave

Pesca-Tesis y disertaciones académicas Calamares-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1988

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Tesis profesional enfocada en el análisis biológico, tecnológico y comercial de la pesquería del calamar en México, con especial énfasis en el calamar gigante (Dosidicus gigas) en el Golfo de California y el Pacífico. El trabajo evalúa la biología de la especie, la evolución de las embarcaciones, los métodos de captura tradicionales y la introducción de la tecnología orientada a la pesca selectiva mediante poteras operadas manualmente y con máquinas automáticas. Se incluye una descripción detallada sobre la instalación, especificaciones técnicas, operación y mantenimiento de la máquina automática de pesca, concluyendo que el sistema de poteras es el más eficiente y selectivo para preservar la calidad del producto. Asimismo, aborda la problemática socioeconómica y de mercado, sugiriendo recomendaciones para optimizar el procesamiento, promover el consumo humano e incentivar la inversión técnica y comercial en la pesquería.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera