Estudio de factibilidad técnica sobre el cultivo de ostión (Crassostrea corteziensis) Realizado en el estuario de Teacapan Sinaloa

Propiedades

Título

Estudio de factibilidad técnica sobre el cultivo de ostión (Crassostrea corteziensis) Realizado en el estuario de Teacapan Sinaloa

Autor

Higinio Nava Hernández, Juan Manuel Nava Hernández

Director de Tesis

Humberto González Vega

Palabras clave

Ostricultura-Tesis y disertaciones académicas Ostras-Tesis y disertaciones académicas-Cultivo

Fecha de titulación

1988

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio evaluó la factibilidad técnica para el cultivo del ostión de placer (Crassostrea corteziensis) mediante el sistema de suspensión en estantes con sartas de concha tipo japonés en el estero de Teacapán, Sinaloa, durante el periodo de julio de 1986 a junio de 1987. El objetivo principal fue establecer las bases para la rehabilitación y aprovechamiento sustentable del recurso, el cual sufrió una drástica disminución por sobreexplotación. Se instalaron tres estaciones experimentales en las zonas de El Guayabito, El Islote y la parte posterior a El Islote. Durante el seguimiento se registraron los parámetros fisicoquímicos del agua: la temperatura osciló entre 25 °C y 33 °C, el pH se mantuvo estable entre 7 y 8 y la salinidad mostró valores superiores a 30 ppt alcanzando hasta 35 ppt a partir de diciembre. Los resultados mostraron que el área presenta una alta capacidad de captación de semilla natural en colectores, alcanzando promedios máximos de fijación de hasta 45 larvas por concha (1,350 larvas por colector) durante los meses de septiembre y octubre. Sin embargo, el crecimiento biológico del organismo se vio notablemente afectado, alcanzando únicamente una longitud promedio de 4 cm en un año de cultivo, por lo que no se logró obtener la talla comercial requerida para la cosecha. Esta limitante se atribuyó principalmente al incremento abrupto de la salinidad por evaporación y a la elevada competencia por espacio con otros organismos invasores como los balanos. Se concluye que el estuario de Teacapán es óptimo como zona captadora y productora de semilla de C. corteziensis, pero se sugiere introducir especies como Crassostrea gigas para la etapa de engorda debido a su mayor tolerancia a altas salinidades.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera