Vista normal Cultivo de peces en encierros alimentados con deyecciones de pollo y cerdo

Propiedades

Título

Vista normal
Cultivo de peces en encierros alimentados con deyecciones de pollo y cerdo

Autor

Marco Antonio López Escobedo

Palabras clave

Siembra de peces-Tesis y disertaciones académicas Psicultura-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1989

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Este trabajo evalúa la factibilidad técnica y económica del cultivo intensivo de tilapia (Oreochromis aureus) en encierros rústicos adaptados sobre un dren natural, ubicado en la comunidad ejidal de Sauta, municipio de Santiago Ixcuintla, Nayarit. Se investigó la sustitución del alimento comercial balanceado tipo pélet por una dieta basada en el uso directo de deyecciones orgánicas (gallinaza y excremento de cerdo), aprovechando adicionalmente los nutrientes y esquilmos agrícolas de maíz y arroz acarreados por las escorrentías de los cultivos adyacentes. A lo largo del experimento se realizaron monitoreos periódicos de crecimiento y peso mediante biometrias. Los resultados demostraron un ritmo de crecimiento uniforme y rendimientos óptimos en la engorda de peces, comprobando que las deyecciones empleadas aportan un nivel nutricional adecuado en proteínas en un entorno con disponibilidad de plancton. Esta investigación concluye que el aprovechamiento técnico de residuos orgánicos en cuerpos de agua rurales representa una alternativa rentable, de bajo costo y de alto impacto social para mejorar la dieta alimenticia de las comunidades locales y optimizar la acuicultura en la región.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera