Análisis de las instalaciones y operación de una granja de larvicultivo del langostino (Macrobrachium rosenbergii)

Propiedades

Título

Análisis de las instalaciones y operación de una granja de larvicultivo del langostino (Macrobrachium rosenbergii)

Autor

Alejandro Pérez Montes, Luis Guzmán Partida

Palabras clave

Langostinos-Tesis y disertaciones académicas-Cultivo Langostinos-Tesis y disertaciones académicas-Análisis

Fecha de titulación

1992

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Este trabajo presenta la descripción y el análisis operativo e infraestructural de una granja de producción comercial de larvas de langostino (Macrobrachium rosenbergii) de la Secretaría de Pesca, ubicada en El Carrizal, municipio de Coyuca de Benítez, Guerrero. La investigación se llevó a cabo mediante el seguimiento directo de dos ciclos de producción larvaria, evaluando el sistema de cultivo por el método de agua verde, los parámetros fisicoquímicos (temperatura, pH y salinidad) y el manejo de la alimentación a base de pescado fresco colado y nauplios de Artemia salina. Se identificaron las principales ventajas de la ubicación geográfica de la granja (disponibilidad de agua dulce y salada de pozo y condiciones térmicas estables), así como deficiencias en el diseño arquitectónico de las instalaciones. Entre los principales problemas destacan la falta de desnivel y drenaje independiente en los tanques, la ausencia de techado en el área de agua verde, la ubicación del sistema de aireación en el fondo de los estanques y la distancia operativa entre los laboratorios y los tanques de cultivo. Finalmente, se determinaron los porcentajes de supervivencia y duración de los ciclos larvarios, concluyendo con un conjunto de recomendaciones técnicas para el diseño, ubicación y operación eficiente de futuras instalaciones de larvicultura acuícola.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera