Análisis de la pesquería de camarón (Penaeus sp.) en aguas interiores a traves de una cooperativa tradicional

Propiedades

Título

Análisis de la pesquería de camarón (Penaeus sp.) en aguas interiores a traves de una cooperativa tradicional

Autor

Héctor Flores Tapia

Director de Tesis

Sergio Castillo Vargasmachuca

Palabras clave

Pesca de camarón-Estadísticas-Tesis y disertaciones académicas-Aspectos económicos Cooperativas pesqueras-Tesis y disertaciones académicas-Aspectos económicos

Fecha de titulación

1993

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

El presente estudio analiza integralmente la pesquería estuarina de camarón (Penaeus vannamei y Penaeus stylirostris) en el sistema lagunar de Pimientillo (Laguna del Valle y Laguna del Diablo), municipio de Rosamorada, Nayarit, tomando como base la experiencia de la S.C.P.P. y Ac. "Pescadores del Valle de Pimientillo". Se abordan los aspectos biológicos del recurso, las normas de regulación pesquera (vedas y muestreos biométricos) y la organización socio-operativa de los pescadores para la ejecución de los "trabajos previos" mediante el embragado y montaje de artes fijos (tapos). Asimismo, evalúa las operaciones de captura, el transporte y manejo poscosecha, el procesamiento industrial de congelación (vía amerios y túneles) en la Planta Empacadora Chilapa S.A. de C.V., así como los esquemas de comercialización hacia el mercado nacional y la exportación a Estados Unidos a través de Ocean Garden Products, Inc. La tesis evidencia una severa caída del 77% en la producción de camarón de estero durante el periodo 1989-1992 en comparación con 1987, identificando como causas principales el constante azolvamiento de las lagunas, la sobreexplotación por redes de arrastre prohibidas ("changuerismo") y deficiencias organizativas. Finalmente, propone soluciones estratégicas como el dragado urgente de la Laguna del Valle, la modernización de los embarcaderos con centros de descabezado e hieleras a bordo de las pangas, y la transición hacia la camaronicultura.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera