Efectos de la temperatura en la asimilación de alimento en Pennaeus vannamei

Propiedades

Título

Efectos de la temperatura en la asimilación de alimento en Pennaeus vannamei

Autor

Alejandro Castillón Ramos, David Delgado Velázquez

Director de Tesis

Humberto González Vega

Palabras clave

Camarones-Tesis y disertaciones académicas-Efecto de la temperatura Camarones-Tesis y disertaciones académicas-Alimentación y alimento

Fecha de titulación

1993

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Este estudio evalúa los efectos de diferentes niveles de temperatura (22 °C, 25 °C, 28 °C y temperatura ambiente) en la ingestión, asimilación de alimento, frecuencia de muda y crecimiento del camarón blanco (Penaeus vannamei), manteniendo constante una salinidad media de 20 p.p.m.. La investigación se llevó a cabo durante seis semanas con organismos juveniles con una longitud inicial promedio de 60 a 70 mm y un peso aproximado de 2.0 g. Los resultados indican que la temperatura influye directamente en los procesos metabólicos y de desarrollo de la especie. El lote mantenido a 28 °C presentó el mayor índice de ingestión alimenticia y la mejor relación entre alimento ingerido y peso ganado, logrando el mayor crecimiento global. En contraste, el grupo expuesto a temperatura ambiente presentó constantes fluctuaciones térmicas y un alto nivel de estrés, lo que provocó el mayor número de mudas pero el menor incremento en masa y longitud, evidenciando que el fenómeno de muda no siempre es un indicador directo de crecimiento. Se concluye que el control adecuado de la temperatura es un factor determinante para optimizar la conversión alimenticia y la eficiencia en los cultivos acuícolas de P. vannamei.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera