Producción de post-larva de camarón blanco (P. Vannamei) de laboratorio en condiciones controladas

Propiedades

Título

Producción de post-larva de camarón blanco (P. Vannamei) de laboratorio en condiciones controladas

Autor

Salvador Rodríguez Montero, Alejandro Vargas Jiménez

Director de Tesis

1993

Palabras clave

Camarones-Tesis y disertaciones académicas-Cultivo-Producción Camarones-Tesis y disertaciones académicas-Control

Fecha de titulación

1993

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Este trabajo documenta el proceso de producción de post-larvas de camarón blanco (Penaeus vannamei) en condiciones controladas en un laboratorio ubicado en San Blas, Nayarit. La investigación abarca desde el acondicionamiento y mantenimiento de los reproductores, la ablación peduncular en hembras, la maduración, desove, eclosión y cosecha de nauplios, hasta las fases de desarrollo larvario y post-larvario (nauplio, protozoea, mysis y post-larva). Durante un periodo de cuatro meses se trabajó con un lote de 94 reproductores (52 hembras y 42 machos), obteniéndose un total de 29,644,740 nauplios. De estos, 24,940,063 fueron sembrados en la sala de cultivo larvario, logrando una producción final de 6,420,894 post-larvas. El estudio evaluó la influencia de los parámetros fisicoquímicos en los tanques (temperatura a 28 °C ± 1 °C, salinidad de 35 ppm y pH de 7.5 a 8.5), regímenes alimenticios a base de microalgas (Chaetoceros gracilis), alimentos microcapsulados y Artemia, así como tratamientos profilácticos para el control bacteriano y fúngico. Se determinó que la temperatura influye de manera determinante en el ritmo de desarrollo metamórfico: el paso de la fase de zoea a mysis requirió 7 días bajo temperatura controlada a 28 °C, en comparación con los 9 días observados bajo condiciones de temperatura no controlada (24 °C a 24.5 °C). Finalmente, se recomienda la rotación periódica de los reproductores cada 2.5 meses y un estricto control volumétrico en la alimentación para prevenir la sedimentación orgánica en los tanques y maximizar la supervivencia del cultivo.

Programa educativo

Ingeniería Pesquera