Aspectos generales de producción de la granja camaronera La Providencia S.A. de CV., con énfasis en algunos criterios de administración acuícola : ciclo de cultivo: septiembre-diciembre del 2001
Citation
TesiUAN (). Aspectos generales de producción de la granja camaronera La Providencia S.A. de CV., con énfasis en algunos criterios de administración acuícola : ciclo de cultivo: septiembre-diciembre del 2001. https://hemero-digital.uan.mx/s/tesiuan/item/16854
TesiUAN. "Aspectos generales de producción de la granja camaronera La Providencia S.A. de CV., con énfasis en algunos criterios de administración acuícola : ciclo de cultivo: septiembre-diciembre del 2001." Web. . <https://hemero-digital.uan.mx/s/tesiuan/item/16854>.
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Propiedades
- Título
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Aspectos generales de producción de la granja camaronera La Providencia S.A. de CV., con énfasis en algunos criterios de administración acuícola : ciclo de cultivo: septiembre-diciembre del 2001
- Autor
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Michael Mc Donald Tiznado.
- Director de Tesis
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Salvador Villaseñor Anguiano
- Palabras clave
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Granjas-Proyectos-Tesis y disertaciones académicas-Administración Camarones-Tesis y disertaciones académicas-Administración
- Fecha de titulación
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2002
- Editorial
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Universidad Autónoma De Nayarit
- Resumen
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El presente trabajo de tesis analiza el desempeño técnico-económico y la rentabilidad de la granja camaronera "La Providencia" S.A. de C.V., ubicada en el municipio de San Blas, Nayarit, durante el ciclo de cultivo semi-intensivo del 13 de septiembre al 5 de diciembre de 2001. El estudio evalúa el comportamiento operativo de cinco estanques rústicos en los que se sembraron 5.56 millones de postlarvas de camarón blanco (Litopenaeus vannamei). A pesar de la presencia del virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV), una gestión técnica oportuna permitió cosechar 25.35 toneladas de camarón en un periodo de 85 días, alcanzando un rendimiento promedio de 551 kg/ha. Se examinan a detalle criterios clave de administración acuícola, tales como la eficiencia en el uso y recambio de agua (65.4 m³/kg de camarón y factor de recambio de 1.09), el índice de eficiencia de producción (4.46 kg/1000 postlarvas) y la estructura de costos. Asimismo, se discute el impacto económico derivado de la toma de decisiones sobre el momento óptimo de cosecha en situaciones de riesgo patológico y especulación de precios en el mercado. Finalmente, se concluye resaltando la importancia de integrar métricas técnico-financieras periódicas para optimizar la toma de decisiones y reducir las pérdidas económicas en la industria camaronera.
- Programa educativo
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Ingeniería Pesquera