Material didáctico para la materia de establecimientos de hospedaje del 3o. semestre de la Escuela de Turismo de la UAN

Propiedades

Título

Material didáctico para la materia de establecimientos de hospedaje del 3o. semestre de la Escuela de Turismo de la UAN

Autor

Luis Rey López Salazar

Palabras clave

Turismo Nayarit (México) -- Nayarit (México) -- Tesis y disertaciones académicas | Administración hotelera -- Enseñanza -- Nayarit (México) -- Tesis y disertaciones académicas | Escuelas de administración hotelera -- Nayarit (México) -- Tesis y disertaciones académicas | Turismo -- Enseñanza -- Nayarit (México) -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1987

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Propósito Principal:
Proponer contenido programático, material didáctico (acetatos y material gráfico) y un reglamento de prácticas profesionales para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje en la materia de Establecimientos de Hospedaje.
Vincular la teoría universitaria con la práctica operativa del sector productivo para evitar el empirismo y preparar mejor a los estudiantes en el mercado laboral.
Estructura del Contenido Académico (División Cuartos):
El trabajo detalla los objetivos, funciones y perfiles del personal de los departamentos clave que conforman la división cuartos en un hotel:
Gerencia de División Cuartos: Supervisión general de los departamentos operativos y de servicio al cliente.
Departamento de Reservaciones: Renta de habitaciones y gestión de disponibilidad mediante el uso del cuadro de disponibilidad (Chart).
Personal Uniformado: Atención inicial, manejo de equipaje y orientación a través de puestos como capitán de botones, porteros y botones.
Recepción: Centro de enlace con el huésped, control de registros, asignación de habitaciones, manejo de turnos y operación de racks.
Departamento de Teléfonos: Facilitar la comunicación interna y externa, operando con conmutadores automáticos o manuales.
Departamento de Ama de Llaves: Garantizar la limpieza, pulcritud y confort en habitaciones y áreas generales, supervisando camaristas y ropería.
Departamento de Lavandería y Tintorería: Lavado, planchado y cuidado de blancos del hotel y prendas de los huéspedes.
Departamento de Valets: Atención directa y recolección de ropa para servicios de lavandería en las habitaciones.
Antecedentes Históricos y Generales:
Incluye una reseña histórica de la hotelería a nivel internacional, nacional y local en Tepic, Nayarit (destacando el hotel "Bola de Oro" de 1870 como el primero en la región).
Clasifica los establecimientos de hospedaje según sus planes de alojamiento (europeo, continental, americano), tipos (hotelero, extrahotelero, residencial), categorías y dimensiones.
Reglamento de Prácticas Profesionales:
Propone la creación de un Departamento de Prácticas Profesionales y un reglamento formal que divide las prácticas en internas (dentro del módulo de la institución, con duración de 100 horas) y externas (en el sector productivo, con duración de 300 a 400 horas según el nivel de estudios).

Programa educativo

Turismo