El médico veterinario zootecnista en la estructura organizacional de la empresa pecuaria

Propiedades

Título

El médico veterinario zootecnista en la estructura organizacional de la empresa pecuaria

Autor

Salvador Orozco Romero

Palabras clave

Veterinaria-Tesis y disertaciones académicas Organización industrial-Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

1999

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Contexto de la empresa pecuaria en México: Las micro y pequeñas empresas representan el 98% de las unidades productivas del país, absorben más del 50% de la mano de obra y generan el 11% del PIB. Sin embargo, operan frecuentemente bajo condiciones de baja productividad, márgenes de ganancia reducidos y una estructura predominantemente familiar.
Retos en el entorno competitivo actual: Con la apertura comercial internacional y los cambios en el marco legal (como el Artículo 27 Constitucional), las unidades productivas necesitan transformarse en negocios económicamente viables. Para competir con éxito, deben:
Aprovechar economías de escala y reducir costos de capital.
Ofrecer productos y servicios de calidad diferenciada.
Implementar innovación tecnológica, en procesos y en mercadotecnia.
Mejorar la comercialización, la distribución y establecer alianzas estratégicas.
Estructura organizacional y recursos humanos:
Es necesario separar el concepto de "granja familiar" tradicional del enfoque de un "negocio manejado por la familia", operando bajo reglas estrictas de viabilidad económica.
Se requiere una estructura organizativa flexible, transitando idealmente hacia modelos descentralizados donde se deleguen funciones a mandos medios para maximizar la contribución del personal.
La administración eficiente del recurso humano es vital, ya que la mano de obra asalariada representa entre el 50% y 60% de las operaciones y retener personal capacitado constituye un desafío administrativo clave.
El rol del Director y el Liderazgo:
El director o gerente funge como agente de cambio y es el responsable directo del ambiente de trabajo, la productividad y la rentabilidad.
El liderazgo efectivo se fundamenta en la influencia sobre el comportamiento de los demás, respaldado por una conducta ética, visión estratégica y habilidades humanas.
El liderazgo situacional resulta fundamental, exigiendo que el directivo adapte su estilo (dirigir, instruir, apoyar o delegar) en función del nivel de competencia y motivación de cada subordinado.
El Médico Veterinario Zootecnista (MVZ) como Administrador:
El MVZ actúa como planificador, organizador y director de los programas administrativos, médicos y zootécnicos de la empresa.
Para desempeñar con éxito roles gerenciales y de control dentro de la estructura organizacional, el MVZ necesita desarrollar competencias clave en administración, gestión de recursos humanos y liderazgo estratégico.