Medición del punto de equilibrio en la alimentación del pollo de engorda en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Propiedades

Título

Medición del punto de equilibrio en la alimentación del pollo de engorda en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Autor

Carlos Felipe Morales Zúñiga

Palabras clave

Pollos -- Tesis y disertaciones académicas Cría de aves -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2004

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Las aves de corral se encuentran entre los animales domésticos más adaptables al medio ambiente. En la avicultura se da la necesidad de mejorar los rendimientos y atender oportunamente el cálculo a las exigencias de las aves. La avicultura es sin duda una de las áreas más dinámicas del sector pecuario, y quizá la que está menos politizada, y que es la aportadora de la proteína animal más barata del sector pecuario, la más consistente y de mayor accesibilidad, en el mundo, en México y consecuentemente en Nayarit. El presente trabajo se realizó en las instalaciones de la Unidad de Aves de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Nayarit; en la cual se utilizaron 150 pollitos de la línea Cobb con un peso inicial de 42 gramos, engordados con alimento comercial de la marca Api aba, siendo esta una parvada mixta de segunda, en la cual se les dieron las condiciones que marca la literatura para la engorda de pollos. En está parvada el estudio realizado fue el de determinar el Punto de Equilibrio en la alimentación del pollo, es decir, precisar cual era el momento más adecuado para la toma de decisión para la venta, obteniendo como resultado que el día 30 del experimento fue donde se encontró el objetivo buscado, ya que en ese día los pollos obtuvieron una ganancia de peso vivo promedio de 104 gramos, y una conversión alimenticia de 1.56, con un consumo de alimento promedio por pollo de 134.9 gramos; y en el día 31 se obtuvo un incremento en el consumo de alimento y una disminución de la ganancia de peso vivo del animal de 91.3 gramos, existiendo una diferencia de 12.7 gramos, en lo que se refiere a conversión alimenticia hubo una diferencia del día 30 con el día 31 de 0.02, habiendo obtenido una conversión alimenticia el día 31 de 1.54; por lo cual se recomienda, que es conveniente realizar estudios sobre el punto de equilibrio de las diferentes especies domésticas destinadas para el consumo humano y tomar las decisiones más adecuadas en el momento de la comercialización de los productos, con el firme propósito de minimizar los costos y maximizar las ganancias.