Evaluación de la degradabilidad ruminal de la materia seca y la insolubilidad de la proteína del heno de Clitoria (Clitoria ternatea L.) en seis edades de corte

Propiedades

Título

Evaluación de la degradabilidad ruminal de la materia seca y la insolubilidad de la proteína del heno de Clitoria (Clitoria ternatea L.) en seis edades de corte

Autor

Porfirio Iván Mares Mora

Director de Tesis

Asesores: José de Jesús Bustamente Guerrero, Luis Antonio Moreno Flores

Palabras clave

Forrajes -- Evaluación -- México -- Tesis y disertaciones académicas Alimentos para animales -- Evaluación -- México -- Tesis y disertaciones académicas

Fecha de titulación

2005

Editorial

Universidad Autónoma de Nayarit

Resumen

Se utilizó una prueba de digestibilidad in situ (técnica de la bolsa de nailon) en tres novillos canulados, evaluando seis edades de corte de la planta: 20, 30, 40, 50, 60 y 70 días.
Resultados principales:
La Clitoria presenta características nutricionales sobresalientes, comparables a la alfalfa, especialmente a temprana edad.
Se observó una relación negativa entre la edad de la planta y su valor energético.
La fracción soluble fue mayor en los tratamientos de 20 y 30 días.
La degradabilidad efectiva de la MS fue mayor en los cortes más tempranos.
La producción estimada de leche fue mayor en los cortes más jóvenes de Clitoria.
Recomendaciones: Debido a su alta calidad y potencial productivo, se recomienda cosechar la Clitoria entre los 40 y 50 días de edad.
Importancia: Esta leguminosa representa una fuente alternativa de nutrientes de alta calidad para el ganado en regiones tropicales, ayudando a reducir costos de alimentación y la dependencia de forrajes costosos o de menor disponibilidad, como la alfalfa.
La investigación concluye que el conocimiento de la degradabilidad de la Clitoria es fundamental para el diseño de dietas balanceadas, permitiendo optimizar la nutrición del ganado lechero y productor de carne en condiciones tropicales.